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杜自持與張學友合作無間 讚歌神每次錄音3 Take完成仲唔需要後製資深音樂人杜自持(Andrew),日前接受港台《香江暖流—Music Five》主持鄭瑞芬(Fanny)、「新時代奮鬥者」鄺星宇(Alex)及鄧添樂(Lok)訪問,分享音樂背後的另一面,以及對兒子的期昐和現今樂壇的看法。Andrew在節目中透露自己是煮家男人。他透露因為疫情,在家中研究不同國家食譜,廚藝精進不少。煮咖喱和煎牛扒是他的拿手菜,他更在節目教大家煮牛扒秘訣,由解凍,到落鹽和黑胡椒調味,至下橄欖油煎煮,都描述得非常仔細,可..